SINT NICOLAASGA - Sandra Steneker (42), Rein Hoekstra (46) uit Idskenhuizen zijn vanaf 3 april de uitbaters van Zalencentrum Sint Nyk. Daarmee nemen ze het stokje van Hans (63) en Bernadette Booy (62) uit Sint Nicolaasga over.
Na de bekendmaking van het naderend afscheid in De Zakenman april vorig jaar meldden zich verschillende kandidaten. Rein Hoekstra en Sandra Steneker hoorden daar nog niet bij. Rein Hoekstra: ,,Wy hiene it wol yn De Zakenman lêzen en dêr twa tellen oar hân, mar it wie net it juiste momint. Wy hiene beiden tefolle skik yn ús eigen wurk.”
Aan tafel
Toen ze het bericht in november nogmaals voorbij zagen komen, was de tijd wel rijp. De makelaar had verder weinig over het proces te vertellen. Hoekstra: ,,De makelder woe fia de mail ûnderhandelje. Sa sitte wy en Hans en Bernadette net yn elkoar. Wy binnen mei syn fjouweren om tafel gean, tsjinoer elkoar en wy ha elkoar yn’e eagen sjoen. Sa ha wy it dien. Dat hin en wer gemail, dat wie neat wurdich.”
Bulten informaasje
Vanwege de vlotte onderhandelingen heeft Sandra Steneker nu langer de tijd om mee te lopen in het bedrijf. De Jiskenhústers draaien sinds twee weken mee. Het was wel even wennen: ,,Je krije bulten ynformaasje op sa’n earste dei. De twadde dei wie al in stik better.” Voor het stel is dit een goede periode om te starten. De agenda tot de zomervakantie is goedgevuld. Pas na de zomer, met de Sint Nykster Merke moeten ze echt los. Hans Booy: ,,Dat is oare koek. Dan moast yn ien kear nei hûndert. Tsjin die tiid ha sy sich al in hiel soad eigen makke. Se makken gelyk kontakt mei de minsken, sa makkest grutte stappen en krigest fertrouwen yn dysels.”
Putsjes
Rein Hoekstra heeft ervaring in de horeca. Van 2005 tot 2008 was hij (mede-)eigenaar van Café De Frije Frysk in Langweer. ,,Der ha ik hiele mooie tiid han. Ik hear de jongerein noch oer dy perioade. Hoe leuk en machtich moai dat wie.” Tegenwoordig werkt hij als zzp’er bij Recreatiepark Idskenhuizen en blijft dat voorlopig ook doen. ,,Ik ha it donders nei myn sin. Ik doch myn dingkjes en ik ha myn putsjes wat. Dat wol ik noch net opjaan. Der komt by dat it wurk dêr simmers te dwaan is, krekt op it momint dat it ferieningslibben rêstich is. Die kombinaasje moat slagje.”
Eigen onderneming
Sandra Steneker werkt achter de receptie op hetzelfde park. Zij stopt wel met haar werk om fulltime in het zalencentrum aan de slag te gaan. Ze wilde altijd al zelfstandig ondernemen, maar had daar tot op heden niets mee gedaan. ,,Oer horeca ha wy it ek faaks han.” De overname van het Zalencentrum is voor de Sint Nykster een uitgelezen kans. ,,Hoe mear je positief prakkesearje, hoe leuker dat it wurdt”, zegt Rein Hoekstra, ,,Wy binnen net fan dy minsken dy’t fan te foaren allegearre apen en bearen op ‘e dyk sjogge. Do moast it in bystje oan doare.” Sandra Steneker: ,,Ik bin swachtiger foar dit interview, dan foar de oername.” Bernadette Booy: ,,Dan binne jim ut itselde hout snijd, as ús.”
Beide stellen hebben een vergelijkbare werkervaring. Bernadette Booy is 27 jaar geleden begonnen in het zalencentrum. Hans Booy kwam al gauw voor de klusjes. 24 jaar geleden nam het echtpaar de zaak over. ,,Wy stappe hjir al 27 jier om.” Net als Rein Hoekstra behield Hans Booij de eerste jaren ook zijn baan. In de winter was het druk in het zalencentrum, in de zomer werkte hij als stratenmaker, vrachtwagenchauffeur en kraanchauffeur. Bernadette Booy prijst de werkervaring van Hoekstra: ,,Dasto safolle by de ein hast hân, dêr plukst no de fruchten fan. Op sa’n park komst fan alles tsjin. Dat is hjir yn it sealesintrum ek sa. Do hast oeral ferstan fan. Hans docht ek alles sels.”
Altyd wer oare minsken
Zalencentrum Sint Nyk heeft het druk. Sandra Steneker en Rein Hoekstra erven een volle agenda. Het geheel en de diversiteit is wat het Zalencentrum mooi maakt, volgens Bernadette Booy. Van een uitvaart tot bruiloft, van familiefeestje en toneel, je zit altijd op de voorste rij. ,,Troch dat it hiel ôfwikseljend is, bliuwt it leuk. Altyd wer oare minsken.” In de meeste gevallen zijn de mensen ook op schik. Met een uitvaart ook, dan zijn de mensen dankbaar. ,,Wy geane dan efkes nei efteren, sadat minsken de tiid krije om ôfskie fan elkoar te nimmen.”
Afscheidsfeestje
Op 31 maart 2023 is er een afscheidsfeest voor familie, vrienden en (ex-)personeel van Hans en Bernadette Booy, met Sandra Steneker en Rein Hoekstra achter de bar. De dag daarna wordt wat door de verenigingen georganiseerd. Wat er gaat gebeuren, weet het echtpaar niet. ,,Der stiet wat op stapel.” Alle gebruikers van het zalencentrum zijn uitgenodigd en iedereen die langs wil komen, is welkom. ,,Hja tuige wat op. Wy hawwe 2 april om by te kommen en de boel netsjes te meitsjen. En de dei dêrnei jouwe wy harren de kaai.”
Beurs mee
De huidige uitbaters zijn ook na april nog steeds bereid om te helpen, ook een beetje om zelf afscheid te kunnen nemen. Bernadette Booy: ,,Wy binne noch altyd yn Sint Nyk en wy kinnen assisteare. Wy ha hjir san soad meimakke, meitsje gebrûk fan dy kennis salang dat it nedich is. Der leit te folle hert en siel fan ús yn. It is foar us ek in stikje ferwurking.” Hans Booy: ,,Dan moat ik ek in beurs meinimme. Dat ha ik noch noait han!”
(Foto: De Zakenman)
