Het feministisch magazine Opzij publiceert in het september-oktober-nummer een verhaal over Vrouwenslagerij Dol uit Langweer, alweer sinds 1995. Heel wat mensen keken vreemd op toen Anita en Iris Dol de stap zetten. Sommigen probeerden hen er zelfs van te overtuigen om ermee te stoppen. Dat was voor moeder en dochter des te meer reden om onder de nieuwe naam De Vrouwenslagerij te laten zien dat ook vrouwen een biefstuk kunnen snijden. Inmiddels zijn ze ver buiten hun woon- en werkplaats een begrip, aldus Opzij, dat momenteel tweemaandelijks verschijnt en ook verhalen op zijn website publiceert.
Meerdere malen vielen de producten uit Langweer in de prijzen. Anita Dol daarover in Opzij: ,,We werden snel van alle kanten benaderd door mensen. We hebben toen ook interviews gedaan en we hebben in het blad Vrouw gestaan van De Telegraaf. In de coronatijd zijn we voor de tweede keer kampioen geworden.’’
,,Mensen vonden het in het begin echt vreemd dat er zoveel vrouwen achter de toonbank stonden. Het was met het tweede kampioenschap dat de reacties veel positiever werden en dat veel mensen van gedachten veranderden. Mensen zeiden toen veel vaker: “jullie kunnen het toch wel, dat hebben jullie goed gedaan.” Ja, dat hadden ze niet gedacht! Inmiddels zijn de meesten eraan gewend dat wij als vrouwen de eigenaren zijn van onze slagerij.’’
- Meer bij Opzij.
Foto: Slagerij Dol
