Wat in 1995 begon als een sprong in het diepe, is dertig jaar later uitgegroeid tot een begrip in Langweer: Slagerij Dol. Dit voorjaar viert de slagerij haar dertigjarig jubileum met een feestelijke week vol dankbaarheid, herinneringen en aanbiedingen voor de trouwe klanten.
Van Groningen naar Langweer. De roots van Slagerij Dol liggen in Groningen, waar Meindert en Anita Dol samen hun eigen slagerij begonnen. Toen het stadscentrum autovrij werd, besloten ze om het roer om te gooien. In Langweer vonden ze een nieuwe plek én een warm welkom. Op 27 april 1995 werd de winkel aan de Buorren feestelijk geopend.
Al snel groeide Slagerij Dol uit tot een vertrouwd adres in het dorp. Niet alleen voor kwaliteitsvlees, maar ook voor een praatje en een glimlach aan de toonbank.Een verlies en een nieuwe start In 2015 werd de slagerij opgeschrikt door het verdrietige nieuws van het overlijden van Meindert Dol. Een groot verlies, niet alleen voor Anita en dochter Iris, maar ook voor veel dorpsgenoten die Meindert Dol goed kenden. Toch besloten Anita en Iris om samen door te gaan. En met succes: hun betrokkenheid, vakmanschap en warme benadering hebben ervoor gezorgd dat Slagerij Dol nog altijd bloeit.
Dat de zaak vandaag de dag gerund wordt door twee vrouwen is bijzonder in een branche, die toch vooral bekend staat als een mannenwereld. Anita en Iris Dol bewijzen dat kracht, kennis en klantgevoel niet aan een geslacht gebonden zijn. Ze hebben hun eigen draai gegeven aan de zaak, zonder de waarden van vroeger uit het oog te verliezen.
Slagerij Dol is inmiddels veel meer dan een winkel. Het is een ontmoetingsplek in het hart van het dorp. Klanten komen niet alleen voor een goede biefstuk of de hoge kwaliteit vleeswaren, maar ook om even bij te praten, een bekende tegen het lijf te lopen of een verhaal te delen.
De Langweerder slagerij organiseert een speciale jubileumweek van maandag 28 april tot en met zaterdag 3 mei 2025. Tijdens deze week zijn er jubileumaanbiedingen in de winkel. Tegen inlevering van de bon uit de papieren editie van De Zakenman ontvangen klanten korting op hun aankoop.
